Comenzamos el año con un vino tinto de la denominación de origen de Cigales, concretamente un Maudes Tinto Crianza 2004.

Su bodega, Lezcano Lacalle está situada en lo más alto de la comarca Cigales, sobre las terrazas de Pisuegra. La propiedad cuenta con 3 hectáreas en el Pago de La Zapatera y 12 hectáreas en Valdeátima.

Se trata de un crianza con 12 meses en barrica de roble Missouiri. Es uno de los tintos de crianza más exclusivos, con una producción limitada inferior a 10.000 botellas bordelesas.

Qué tal brindar por el 2009 con un Maudes Tinto!!!

Mañana miércoles 17 de diciembre, en Noticias Te Ves (Televisión Digital: Canal 27) a las 13.30 y a las 21.30 h; Oscar Marcos presentará paso a paso, para poder tomar nota, nuestro Menú de Nochebuena, que consiste en:

Aperitivos: Cherry relleno de ventresa y cebollita tierna y Cigalita crugiente con morcilla de cebolla.

Primer plato: Guiso de cardo de almendras con azafrán.

Segundo plato: Presa ibérica infusionada en licor de peras al vino con piña.

Postre: Tarta Delicia de turrón con cristal de carambola

Y si te quedan dudas te ayudamos a resolverlas.

Definitivamente a los italianos le gustan los calendarios. Recientemente presentamos el de Lavazza y hoy hacemos lo propio con el de Campari que este año cuenta con Jessica Alba como estrella, fotografiada por Mario Testino con el rojo pasión de la identidad corporativa de la marca como denominador común. He aquí el resultado.

(Calendario)

El viernes pasado finalizaba el Congreso Lo mejor de la gastronomía en San Sebastián en la que Kataria estuvo presente. Hablamos de ello recientemente y, al hilo del Congreso, hoy aparece en el Diario Información esta noticia que queremos compartir contigo:

(+info)

Ayer martes 25 de noviembre Oscar Marcos, presentó nuestro Arroz con conejo y garbanzos, con una cuidada presentación, en el Stand que la Diputación de Alicante del Congreso Lo mejor de la Gastronomía de San Sebastián. Cientos de personas, entre congresistas y visitantes, se acercaron a probar este sencillo y sabroso arroz que tanto nos gusta. Oscar compartió jornada con Pepa Romans de Casa Pepa (Ondara) que presentó un Arroz al horno, igualmente sencillo y evocador.

Programa actividades

Esta semana Kataria te ofrece las siguientes sugerencias:

-Parrillada de níscalos y trigueros

-Ensalada templada de verduras y salmonete

-Guiso de cardo con berberechos

-Merluza a la romana con salteado de níscalos y habitas

-Alubias de la abuela

Hemos actualizado nuestra web, para darle vida. Queremos que sea algo dinámico flexible, cambiante y que permita interactuar, como la vida misma. Tu eres parte de ella y, a través del blog podemos comunicarnos, te seguiremos contando cosas que nos parecen interesantes y que pensamos que también a ti te pueden interesar. Echa un vistazo y dinos lo que te parece. Gracias por seguirnos.

Nuestro vino del mes de noviembre es un Crianza, en concreto Palacio de Otazu Dimensión.
Coupage a partir de las mejores uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, de la propia finca, en condiciones sanitarias excelentes. Vendimia nocturna y maceración de una semana en frío

“Se trata de un crianza con alma de reserva”.