Kataria Gastronómica
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vinos

2 de Enero de 2009

Vino del mes de Enero

Enología, vinos

Comenzamos el año con un vino tinto de la denominación de origen de Cigales, concretamente un Maudes Tinto Crianza 2004.

Su bodega, Lezcano Lacalle está situada en lo más alto de la comarca Cigales, sobre las terrazas de Pisuegra. La propiedad cuenta con 3 hectáreas en el Pago de La Zapatera y 12 hectáreas en Valdeátima.

Se trata de un crianza con 12 meses en barrica de roble Missouiri. Es uno de los tintos de crianza más exclusivos, con una producción limitada inferior a 10.000 botellas bordelesas.

Qué tal brindar por el 2009 con un Maudes Tinto!!!

16 de Noviembre de 2008

Vino del mes

Enología, vinos

Nuestro vino del mes de noviembre es un Crianza, en concreto Palacio de Otazu Dimensión.
Coupage a partir de las mejores uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, de la propia finca, en condiciones sanitarias excelentes. Vendimia nocturna y maceración de una semana en frío

“Se trata de un crianza con alma de reserva”.

1 de Octubre de 2008

Vino del mes de octubre

Enología, vinos

Este mes de octubre tenemos como vino especial un Rioja, en concreto; Herencia Remondo La Montesa, de la Bodega Palacios Remondo.
Palacios Remondo es una bodega familiar ligada a la producción vinícola desde hace cuatro generaciones.
La Montesa es un Rioja crianza de gran tipicidad pero marcadamente moderno, que gustará a toda la familia.

Así que ya sabes, ven a probarlo a Kataria.


1 de Agosto de 2008

Vino del mes de Agosto

Enología, vinos

Este mes de agosto continuaremos nuestra recomendación de vinos del mes con un Ribera del Duero, Vegantigua 05.

Vegantigua pertenece a Bodegas y Viñedos Vega de Yuso S.L. .Es una de las últimas bodegas que han entrado a formar parte de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero.

La bodega está situada al margen izquierdo del río Duero, en la localidad Vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, (en pleno casco urbano). De carácter familiar donde se apuesta por ofrecer un vino de calidad.

Te sorprenderá!!

27 de Junio de 2008

Vino del mes de julio "La Vendimia 2006"

Enología, vinos

Este mes de julio en nuestra sección de vinos recomendados podrán encontrar este delicioso caldo de La Rioja, La Vendimia 2006 de Álvaro Palacios.
Palacios Remondo es una bodega familiar ligada a la producción vinícola desde hace cuatro generaciones. Uno de los miembros más destacados de la saga es Álvaro Palacios, que elabora vinos también en Priorato (L’Ermita, Finca Dolí, Les Terrasses) y en El Bierzo (Corullón, La Faraona, Pétalos). La Vendimia es el vino joven de la casa y tal como puede esperarse presenta una gran expresión frutal, franca y plena.

Salud!!!

30 de Mayo de 2008

Vino del mes de junio: Isábena tinto

Enología, vinos
Este mes nos hemos decantado por la denominación de origen Somontano.

Allí hemos encontrado este maravilloso caldo, el Isábena Tinto.


Este vino pertenece a la bodega Bal d’Isábena, en la que a principios de 2003 se comienza a dar forma al sueño de crear una bodega en un enclave diferente, en el corazón del valle del Isábena, en el termino municipal de Laguarres (en plena comarca de Ribagorza). En 2005 se realiza la primera vendimia.

Esperamos que lo disfruten

30 de Abril de 2008

Vino del mes de mayo "Azul 2007"

Enología, vinos

Continuamos nuestra recomendación de vinos del mes con un vino tinto de la Bodega Estancia Piedra, “Azul 2007″

Estancia Piedra es una bodega situada a una decena de kilómetros de Toro, en la carretera de Salamanca. Su propietario es un escocés, Grant Stein, gran amante del vino, que se enamoró de esa tierra en 1998 y que en 1999 ya elaboró los primeros vinos. La bodega, situada en la propia finca, es de nueva construcción y está perfectamente equipada y dimensionada para procesar la totalidad de las uvas propias.

Esperamos que lo disfruten!!

[+info]


2 de Abril de 2008

Vino del mes: Mogar Roble 2005

Enología, vinos

Deseamos continuar la sección de vino recomendado del mes de abril con un merecido homenaje a las Bodegas Pagos de Mogar. Y qué mejor que ofrecerles con un Pagos de Mogar Roble del año 2005.

El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero ha calificado la cosecha del 2005 como Muy Buena ya la cual ha dado lugar a vinos potentes y estructurados, con gran potencial como vinos de guarda….


22 de Febrero de 2008

Viña Alberdi 2001. Un vino con personalidad propia

Enología, vinos

Deseamos empezar nuestra sección de enología con un merecido homenaje a Viña Alberdi, a las Bodegas Rioja Alta y, por supuesto, a todos los fieles e incondicionales seguidores que a lo largo de todos estos años han disfrutado de esta reconocida marca. Y qué mejor que agasajarles con una “Selección Especial”, el Viña Alberdi Crianza 2001, un vino único, diferente y que ha nacido fruto de una añada que, en La Rioja y muy especialmente en sus bodegas, fue muy escasa en cuanto a cantidad pero excepcional en calidad.
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